饮食服务中心开展“智慧食堂”管理系统业务培训

为从源头上严把食品安全关，提升食堂管理规范化、精细化水平，确保大宗原材料采购工作的公开、公正与安全高效。饮食服务中心组织全体食堂员工进行食堂大宗原材料采购流程规范培训。

培训围绕着大宗原材料采购流程、下单环节、验货环节、入库及出库领用环节问题展开培训。此次培训重点强调了采购工作的重要性和严肃性，明确了采购各环节的责任主体与操作规范。

食品安全，源头是关键。大宗原材料的采购是保障食堂安全稳定运行的重中之重，其流程的严谨性、操作的规范性直接关系到广大师生的饮食安全与健康。饮食服务中心将持续优化管理，以规范、透明、高效的采购工作，全力守护师生“舌尖上的安全”，为学校的立德树人中心工作提供坚实的后勤保障。