饮食服务中心开展食堂原材料采购专题研讨

3月10日，饮食服务中心组织召开食堂原材料采购专题研讨会。饮食服务中心主任孙志超、各餐厅经理、采购管理员、各供货商参加会议，围绕采购价格、流程规范、供需协同等核心议题深入研讨，凝聚合作共识。

首先，孙志超明确此次会议核心目的，强调物资采购作为校园餐饮服务的源头环节，直接关系师生饮食质量、食品安全和食堂运营成本，是落实相关采购管理工作指引的关键举措。考虑到食材市场价格波动及校园餐饮公益属性，供需双方需深化沟通，在保障品质前提下合理制定价格、规范采购流程及方式。他同时为各供货商解读了食堂采购管理制度、验收标准及流程，强调索证索票、食材溯源、质量检验、配送时效等关键环节要求。

随后，双方围绕下一步采购计划展开务实交流，就基准价格、浮动机制、批量优惠等达成初步共识。各供货商表示将严格遵守相关法律法规及学校要求，坚守质量底线，配合落实各项采购规范，主动对接学校价格动态调整机制。

本次专题研讨会有效规范了食堂大宗物资采购流程，强化了供需双方责任意识，为持续优化食堂采购管理体系奠定了良好基础。

【一审一校】赵辉 【二审二校】毕于伟 【三审三校】祝永胜