饮食服务中心开展食堂食品卫生安全巡查

为进一步加强校园食品安全工作，切实保障全校师生饮食安全。5月7号，饮食服务中心对全校所有食堂开展食品安全巡查，食品安全员及各食堂经理参加本次巡查。

此次巡查对各食堂餐厅、后厨等区域进行实地查看，重点围绕食材采购贮存、加工操作流程、设备设施维护、食堂人员健康管理及留样制度等关键环节进行巡查。

中心强调务必抓好抓实抓细，强化食品安全管理，严格把控食品采购、贮存、加工等卫生质量关，坚决守住食品安全底线，保障师生的饮食安全和身体健康。