后勤服务中心完成餐厅卫生安全大检查

为进一步落实我校餐厅卫生安全责任，消除安全隐患，2021年4月8日-9日，后勤服务中心在刘云飞主任的领导下对师专校区餐厅和石大校区第五餐厅进行安全卫生大检查。

后勤服务中心检查人员分别对餐厅的环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原材料、储存及留样管理等方面进行逐项检查，详细查看原材料进货、原材料储存情况等。在洗碗间、炒菜间、库房、粗加工间等工作现场的环境卫生检查中，检查人员对餐厅室内外环境及工作人员个人卫生、衣着穿戴进行严格督查，对存在的问题一一记录，拍照留存，并提出整改要求，要求立即整改，并跟踪复查。

检查过程中刘云飞主任强调，安全无小事，餐厅饮食卫生安全事关全校工作的稳定运行开展，要求餐厅严格落实学校疫情防控工作部署不松懈，并加强安全教育，强化职工安全责任意识，牢牢守住安全底线，做到隐患排查到位、工作整改到位。

下一步，后勤服务中心将进一步落实安全工作要求，加大安全管理和监管力度，督促各餐厅重视防控期间卫生安全，维持好师生就餐秩序，全力保障师生健康。